Thursday, March 24, 2011

Apam Blossom

Dah lama saya simpan resepi nie.. Resepi ni saya amik dr website myresepi.. Thanx.. 1st time buat, Alhamdulillah.. menjadi jgk.. Dan 1st time bwk ke sekolah sbg tester, ramai yg puji sedap.. ( heheehe..).. Dan mcm2 nama sy dpt utk apam saya nie.. Anak saya nama kan sbg Apam Bola.. Kengkwn kat sekolah plak, apam kura2, apam dinasour, apam barney.. tp yg pasti, semuanyer adalah benda yg sama.. Nie resepi apam blossom utk kita kongsi bersama..

Apam Blossom
Bahan2 ( 80 biji saiz kecil)

3 biji telur-dari peti sejuk
275 gm tepung gandum/tpg kek
220 gm gula halus
150gm susu segar/UHT
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete


Filling : Strawberry, Blueberry, Orange..

Cara2 membuatnya :

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk.
2. Pukul dgn menggunakan mixer pada kelajuan maxima selama 6-8 min.
3. bahagikan kepada beberapa mangkuk & titiskan pewarna mengikut citarasa.
4. masukkan setiap warna ke dalam piping bag ( atau beg plastik yg bersih).
5. Pipe kan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yg telah disusun didalam acuan.
6. Masukkan inti kelapa
7. Pipekan lagi adunan yg berlainan warna sehingga 3/4 penuh.
8. Kukus didalam kukusan yg telah dipanaskan selama 10-15 min.

Cuba la resepi nie ye.. mmg berbaloi2.. hehehe..

No comments:

Post a Comment